·節氣簡介
白露（White Dew），是二十四節氣中的第15個節氣，秋季第3個節氣，太陽達黃經165度；于公歷9月7-9日交節?！鞍茁丁笔欠从匙匀唤绾畾庠鲩L的重要節氣。由于天氣逐漸轉涼，白晝有陽光尚熱，但傍晚后氣溫便很快下降，晝夜溫差大。
“白露秋分夜，一夜冷一夜”。白露后，中午會覺得熱氣騰騰，早晚卻已經覺得短袖中褲有點寒瑟瑟的，夜間睡覺薄被已經是不能少的了。這個時候如果經常下雨，那么就是真正的“一場秋雨一場寒”了。完全可以說，白露節氣，就是和夏天說再見的時候了。
白
露
白露三候
二十四節氣
一候：鴻雁來
鴻為大，雁為小，是不同的兩種鳥。鴻雁二月北飛，八月南飛。白露時節，鴻雁等候鳥自漠北而來，南飛避寒，是天氣轉涼的象征。
二候：玄鳥歸
白露秋分夜，一夜冷一夜。中午會覺得熱氣騰騰，早晚卻已經覺得短袖中褲有點寒瑟瑟的，夜間睡覺薄被已經是不能少的了。這個時候如果經常下雨，那么就是真正的一場秋雨一場寒了。完全可以說，白露節氣，就是和夏天說再見的時候了。
二候：群鳥養羞
“養羞”就是儲藏食物。有很多鳥是不需要去南方過冬的，像麻雀、喜鵲等。但是在冬天可吃的食物不多了，這些鳥就會在白露到了之后，開始儲存食物來過冬。
白露習俗
【吃龍眼】
福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。當地人認為，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話講，不管是不是真正大補，有吃了就是補，所以福州人也延續了這一傳統習俗。
-
01
【白露茶】
民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法。白露茶有其獨特的甘醇味道，尤受老南京的喜愛。舊時南京人十分重視節氣的“來”和“去”，便逐漸形成了具有南京地方特色的節氣習俗。
02
白露酒
資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱，略帶甜味，稱“白露米酒”。
白露米酒中的精品是“程酒”，因取程江水釀制而得名，古為貢酒，盛名入遠。
03
【祭禹王】
禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年白露節，太湖人都要舉行祭禹王的香會。其間，《打漁殺家》是必演的一臺戲，寄托人們對美好生活的期盼。
04
白露養生｜知多少
“一場秋雨一場涼，一場白露一場霜?！卑茁妒且荒曛袝円箿夭钭畲蟮墓潥?。這時冷空氣活動頻繁，颯颯秋風，不期而至，一夜涼過一夜。過了白露，人們容易出現口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀，這就是典型的“秋燥”。白露時節要多注意保暖，飲食應當以健脾潤燥為主。
【養肺潤燥】
白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主，宜吃性平味甘或甘溫之物，可適當選用山藥、銀耳、百合、杏仁、雪梨、蘿卜、番茄、蜂蜜等；多飲水，保持呼吸道與肺部濕潤。
【早晚注意保暖】
在初秋的時候人們開始“春捂秋凍”，但是過了白露之后就不適合“凍”了。白露節氣前后，晝夜溫差非常大，天氣就進入典型的秋天，提醒大家需要添加衣服，注意保暖了。
【調理脾胃】
白露節氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。應多吃點溫熱的、有補養作用的粥食，既能治秋涼，又能防秋燥，對健康大有裨益。
白露時節適宜的粥品有蓮子百合粥、山芋粥、紅棗糯米粥等，有補養氣血、健脾補腎的功效。
白露｜古詩詞欣賞
《白露》
唐·杜甫
白露團甘子，清晨散馬蹄。
圃開連石樹，船渡入江溪。
憑幾看魚樂，回鞭急鳥棲。
漸知秋實美，幽徑恐多蹊。
《月夜憶舍弟》
戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉明。
有弟皆分散，無家問死生。
寄書長不達，況乃未休兵。
